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商品説明
お肉屋さんの「もつ鍋」や「こてっちゃん」でおなじみの肉卸、エスフーズからタレにこだわった、今夜みそのたれ漬けホルモンのご紹介です。

原料には黒毛和牛または交雑牛の小腸を使用。通常焼き肉屋などでコプチャンや牛トロホルモンといった名前でよく使用されている食材ですが、コロナ禍により出荷量が減少。

今回はそのホルモンを美味しく楽しんでいただきたく、こだわりの味噌ダレ「今夜みそ」に漬けた味付きホルモンを開発しました!
肝となる味噌は明治18年創業の岩手県の老舗「ハコショウ」ものを使用しました。
昔ながらの製法で丁寧に作った、こだわりのすり味噌で甘みとコクが強いのが特徴です。

白米はもちろんのこと、ビールとの相性も抜群!ロースターか炭火でじっくり焼いてお召し上がりください。少し焦げ目をつけたほうが味噌とホルモンの甘みが引き立ち、間違いなく旨いです。

※タレが濃厚なため、完全に凍結せず袋内で広がる可能性がございます。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
商品名配送業者
今夜みそ使用『たれ漬けホルモン』黒毛和牛または交雑牛 国産 300g×2P (計600g) 佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。

原材料・加工地・原産国等
【原材料】牛小腸(国産)、味噌、醤油、上白糖、みりん風調味料(水あめ、醸造調味料、アルコール、その他)、コチジャン、鶏ガラスープ、おろしにんにく/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類(キサンタンガム、グァーガム)、pH調整剤、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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