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[商品名] ウルテ(生)
[内容量] 500g
[原産地] 国産
[保存方法] 冷凍保存

ウルテは、喉の軟骨でコリコリした食感が魅力のユニークな部位
「フエガラミ」とも呼ばれています。
牛1頭から、あまり取れない希少部位になります。
特徴は、コリコリした食感で、肉自体の味よりこの食感が最高というユニークな部位。
お酒の好きな方には、この食感でお酒のつまみに大変適しているといわれています。
味はさっぱりしておりコクもありません。
味付けは、肉の食感を素直に楽しむなら塩ダレ、濃厚な味わいで楽しむなら#37292;油ダレや味噌ダレがおすすめです。

合うお酒
・ビール
・焼酎・日本酒
・ハイボール

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※入荷時期によって商品産地が変わる場合がございます。
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◇納入実績 ◇
レストラン、食堂、ホテル、和食、旅館、焼肉屋、韓国食品,韓国食材屋,韓国焼肉屋など…

◇販売者: family foods コリア・タウン

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秋田県立循環器・脳脊髄センターは、脳神経疾患および循環器疾患の予防、診断、治療について最新情報を広く世界に発信し、リハビリテーションや脊髄脊椎疾患の治療を通じ県民の生活の質を向上させることに取り組んでいます。

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